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新技术助中蜂产品“添丁”

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【来源】: 首都之窗 【发布时间】: 2018-12-07 09:07 

  本报讯 近日,坐落于冯家峪的北京保峪岭养蜂专业合作社的产品家族“喜添新丁”。合作社在中国农业科学院蜜蜂研究所专家团队的支持下,首次将专利技术——“蜂花粉真空脉动干燥方法”用于中蜂蜂蜜的保存,推出了新产品“福蜜”。同时建设实验室,研发新设备,对新产品进行量产。
  合作社从2016年开始养殖中蜂以来,产品逐渐获得了市场的认可。但由于其产品结构单一,只有传统蜂蜜,合作社的经济效益受到限制。不久前,当地人无意间发现蜂巢中蜂蜜和花粉混合的用来喂养幼蜂的“蜂粮”对人体有极大益处。为验证“蜂粮”的营养价值,今年7月,合作社党总支与中国农业科学院蜜蜂研究所研一党支部进行了结对。

  中国农业科学院方小明教授带领科研团队证实了“蜂粮”的高营养价值,合作社由此推出了新产品“福蜜”。与其他蜂蜜不同的是,取自纯天然的“蜂粮”无法长期保存,为此,科研团队尝试将“蜂花粉真空脉动干燥方法”应用于中蜂的“蜂粮”保存,使新产品“福蜜”的保质期由180天延长至一年,大大提高了产品的市场竞争力。

  中蜂产蜜量较少,蜂粮更是稀少,量产存在一定困难。为此,合作社与中国农科院研究所合作,成立了“中蜂花粉湿法微粉关键技术引进与熟化”项目组,引进其专利技术,在专家团队的技术指导下建设二期研发实验室,以达到科技成熟、流程完善的生产技术,设计并生产新设备,以保障新产品的量化生产。

  据介绍,明年6月,新产品“福蜜”就可以进行量产,与广大消费者见面。届时,合作社收益有望增加10%至20%。合作社也表示,未来将继续加大与科研团队的合作力度,研发新产品,丰富产品结构,为社员带来更大的收益。


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